水ナス浅漬、水ナスちっち漬それぞれ再開後たくさんのご注文に感謝いたします。

お盆前にあまりのご注文の多さに
恐れをなして急遽販売終了してしまい
その後ご注文を希望されているお客様にも
具体的なお答えができぬまま、

販売再開をさせていただいたにもかかわず
本当に暖かい皆様からのご注文に感謝感激です。

秋に向かっていく季節の中で水ナスの木も少しずつ
秋モードに☆

真夏とどういう変化があるのかというと
まず実の成長速度が真夏に比べゆっくりになるため
水ナス自体の色がまた濃くなります☆

照度と光合成速度の関係もあるのですが、
涼しくなると木が元気になり実とのバランスが真夏以上に
良くなります。

しっかりと育った実はそれはそれは甘く美味しいです☆

昨夜の晩御飯にも水ナスぬか漬を食べましたが
もう水ナスを見飽きたはずの家族も取り合いになるほど。

９月中旬までで気を抜かず美味しい水ナスを生産しますので
どうぞよろしくお願いいたします。