水なすのブロックサラダ
ホクホクジューシーな絶品サラダ。
レシピ材料 人数：2人分
水なす 1個
プチトマト 2個
じゃがいも 1個
■ソース
マヨネーズ 大さじ2
練乳 小さじ1と1/2
バジル あれば飾り用
作り方
①水なす、プチトマトは、1cm角くらいの食べやすい大きさにそろえて切る。
② じゃがいもは、皮のままふかすか、レンジでチンして、竹串がすっと通るくらいまで加熱し、皮をむいて1cm角に切る。
③ボウルにマヨネーズと練乳を入れて混ぜておく。
④ 食べる直前に、3のボウルに1と2を入れて混ぜあわせる。器に盛り、お好みでバジルなどをふる。！
