水なすの万能肉みそレシピ
レタスがもりもり食べられます!野菜嫌いのお子様にいかがでしょうか。 ご飯のおともに、お豆腐にのせても絶品です。
レシピ材料 人数:2人分
水なす 2個
豚ひき肉 350g
長ネギ 1本
唐辛子 2本
☆すりおろし生姜 小さじ2
☆すりおろしにんにく 小さじ2
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ3
☆オイスターソース 大さじ1
☆砂糖 大さじ1と1/2
☆味噌 大さじ2
☆白ごま 大さじ2
ごま油 1と1/2
作り方
① 水なすを1.5センチ角に切る
②フライパンに ごま油を熱し、なすを炒める
③ 油がまわったら、いったん取り出す
④ フライパンにごま油を入れて、唐辛子と長ネギを香りがでるまで炒める
⑤豚ひき肉を入れて火が通るまで炒める
⑥☆の材料を入れてなすを戻し、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり
![水なすインターネット直売所](https://www.sensyumizunasu.com/data/kitakiyo/image/20220417_6d247b.png)