水なすのチョレギサラダレシピ
生野菜がモリモリ食べられるチョレギドレッシング。 みずみずしい水なすにとっても合います♪
レシピ材料 人数:2人分
水なす 1個
レタス 半玉
ミニトマト 7個
★砂糖 小さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1
★にんにくチューブ 1cm
★酢 小さじ2
★醤油 小さじ1
▲いりごま 小さじ2
▲ごま油 大さじ1
▲一味唐辛子 少々
・韓国のり 5枚(なければ味付け海苔)
※お子様には一味唐辛子の量を調節してください作り方
① 水なすのへたとおしりをおとし、一口大の乱切りにして水にさらす
② レタス半玉を食べやすい大きさにちぎって、水にさらす
③ ミニトマト7個を食べやすい大きさに切る
④ ボウルに★を入れ、ざらつきがなくなるまですり混ぜる
⑤ ④に▲をいれ、さらに混ぜる
⑥ 水けをきった水なすとレタス、トマトに⑤を回しかける
⑥ ⑦ 韓国のりをちぎって入れ、全体を混ぜ合わせたら出来上がり
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