水なすのチョレギサラダレシピ
生野菜がモリモリ食べられるチョレギドレッシング。 みずみずしい水なすにとっても合います♪
レシピ材料 人数：2人分
水なす １個
レタス 半玉
ミニトマト ７個
★砂糖 小さじ１
★鶏がらスープの素 小さじ１
★にんにくチューブ １ｃｍ
★酢 小さじ２
★醤油 小さじ１
▲いりごま 小さじ２
▲ごま油 大さじ１
▲一味唐辛子 少々
・韓国のり ５枚（なければ味付け海苔）
※お子様には一味唐辛子の量を調節してください作り方
① 水なすのへたとおしりをおとし、一口大の乱切りにして水にさらす
② レタス半玉を食べやすい大きさにちぎって、水にさらす
③ ミニトマト７個を食べやすい大きさに切る
④ ボウルに★を入れ、ざらつきがなくなるまですり混ぜる
⑤ ④に▲をいれ、さらに混ぜる
⑥ 水けをきった水なすとレタス、トマトに⑤を回しかける
⑥ ⑦ 韓国のりをちぎって入れ、全体を混ぜ合わせたら出来上がり
