水なすセット商品 [おすすめの商品]
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サラダにもおすすめの株どり大阪春菊(泉州きくな) [syungiku05]
3,000円(税込)
大阪産野菜セットお届け期間11月中旬頃〜1月中旬頃のお届けとなります。価格3000円（税込）送料込※沖縄・北海道・離島は＋500円となります。ご了承下さい。内容【大阪春菊】１束約150g×…
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【期間限定】泉州マスカット(雄宝500g〜)１房と泉州水なすぬか漬３つ※送料込 [消費税・送料込み]
こちらの商品は北野農園で新しく生産しているマスカットの「雄宝」と大人気の泉州水なすぬか漬のセット商品です。【商品内容】マスカット「雄宝」1房＋泉州水なすぬか漬３つ【商品価格】5800円(消費税・送料込…
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水なす丸漬酸味３個＋丸漬塩味３個 [消費税・送料込み]
丸漬酸味３個＋丸漬塩味３個 ※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！ それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に 新商品の『丸漬…
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水なす丸漬酸味２個＋丸漬塩味２個 [消費税・送料込み]
丸漬酸味２個＋丸漬塩味２個 ※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！ それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に 新商品の『丸漬…
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水なすぬか漬３個＋丸漬塩味３個 [消費税・送料込み]
水なすぬか漬３個＋丸漬塩味３個 ※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！ それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に 新商品の『…
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じゃこごうこ＆しいたけごうこ&こんぶごうこセット １箱 (130ｇ×３袋入) [消費税・送料込み【※次回2月２１日頃発送予定】]
※発送は11月下旬から12月上旬頃にご予約のお客様から順次発送予定 しております。じゃこごうこ、しいたけごうこ、こんぶごうこの3種セット。 『こんぶごうこ』泉州水なす古漬のしっ…
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こんぶごうこ３袋セット (130ｇ×３袋入) [消費税・送料込み【※次回２月２１日頃発送予定】]
【12月初旬発送予約商品】発送は12月初旬を予定しております。☆美味しいです！☆こんぶごうこ×３袋セット北野農園の秋冬の定番、【こんぶごうこ】が、予想以上の反響がございました為、今年もこん…
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しいたけごうこ３袋セット (130ｇ×３袋入) [消費税・送料込み【※次回２月２１日頃発送予定】]
※12月初旬発送予約商品です。☆大人気です☆しいたけごうこ×３袋セット 北野農園の秋冬の定番、泉州郷土料理【じゃこごうこ】を元に作りました【しいたけごうこ】ですが、毎…
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じゃこごうこ３袋セット [消費税・送料込み【※次回２月２１日頃発送予定】]
【12月初旬発送予約商品】【じゃこごうこ】泉州地域の昔ながらの郷土料理『じゃこごうこ』です。水なすの収穫量の多い時期にぬか樽に漬込んだ古漬けはゆっくり２か月以上かけて、紫色から黄金色へと変わります、ぬ…
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水なす丸漬塩味３個＋生水なす２個 [消費税・送料込み]
水なす丸漬塩味３個＋生水なす２個※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！ それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に 新商品の『丸漬あっさり塩…
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水なす丸漬塩味２個＋生水なす２個 [消費税・送料込み]
水なす丸漬塩味２個＋生水なす２個※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！ それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に 新商品の『丸漬あっさり塩…
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水なす４種４個セット [消費税・送料込み]
水なすぬか漬１個＋丸漬酸味１個＋丸漬塩味１個＋生水なす１個 ※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！ それに伴いまして2018年より販売してお…
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水なすぬか漬５個＋丸漬酸味５個 [消費税・送料込み]
水なすぬか漬５個＋丸漬酸味５個 ※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！ それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に 新商品の『…
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水なすぬか漬５個＋丸漬塩味５個 [消費税・送料込み]
水なすぬか漬５個＋丸漬塩味５個 ※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！ それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に 新商品の『…
水なす作り専門の農園で畑が近いからこそできる丁寧な管理で一つ一つ大切に育てています。手に吸い付くような皮の加減、形、色などを一つひとつ厳選しています。水なすは本当に繊細なので、生産には天候や温湿度、水加減に注意が必要です。加工する時には生産情報などを考慮に入れつつぬかの水加減、塩加減なども調整しながらその時期に一番おいしいぬか漬けを作ることを加工と生産現場で情報共有し、協力して日々努力しています。
北野農園のぬか漬は農園で朝収穫したもぎたての水なすを使用しています。最盛期の収穫は朝４時から、朝日が昇るか昇らないかのうす暗い時間から働いています。各ハウスから集まってきた水なす達をひとつひとつ目で見てさわって選果をしぬか漬けに適した質の良いの水なすを選び抜きます。当たり前のことですが、美味しい水なすなくして美味しいぬか漬けはできないのです。